Brownies med kikærter og banan

Disse brownies er måske nærmere blondies, og lavet på kikærter og banan! Et stykke på ca. 65 gram indeholder tilmed kun 96 kalorier.

Ingredienser:

• 1 dåse kikærter (drænet)
• 3 små bananer
• 70 gram sukrin
• 2 spsk peanutbutter (Jeg brugte PB2)
• 60 gram mørk chokolade
• 180 gram havregryn
• 180 gram græsk yoghurt 2%
• 1 tsk vanillepulver
• 1 tsk salt
• 1 tsk bagepulver

Fremgangsmåde

1. Kikærterne blendes til en cremet masse i en mini hakker, blender eller foodprocessor
2. De øvrige ingredienser tilføjes massen, pånær chokoladen, og piskes sammen
3. Chokoladen hakkes og tilsættes den færdige dej
4. Dejen hældes i et ovnfast fad og sættes i en varm ovn på 200 grader i ca. 20-25 min

Næringsindhold pr. 100 gram

• Energi: 148 kalorier
• Protein: 6,6 gram
• Kulhydrat: 27 gram
• Fedt: 4,3 gram
• Kostfibre: 3 gram