Danskvandsboller

Efter at have hørt flere tale om danskvandsboller, så blev jeg selvfølgelig nødt til at prøve at bage dem selv! Det er en nem opskrift på boller, og de har en dejlig luftig konsistens :)

Ingredienser:
3,5 dl danskvand

100 gram gær

3 æg

5 spsk sukker (eller sukrin)

1 dl olie

1 tsk salt

800 gram hvedemel (Udskift evt. noget af det med fuldkornshvedemel)

Fremgangsmåde:
- Opløs gæren i danskvand, lad det bruse af

- Tilsæt de øvrige ingredienser

- Sæt til hævning i 1 time

- Formes forsigtigt til boller

- Bages ved 225 grader alm ovn i 15 min