Teboller og valentinsdag

I weekenden stod den på fødselsdag hos en veninde, bagning og valentinsdag. Bagningen blev til to forskellige slags teboller med hhv. kardemomme i den ene halvdel og paprika/basilikum i den anden halvdel.

Teboller

• 1 1/2 dl pofiber
• 5 spsk fiberHUSK
• 2 tsk bagepulver
• 1 tsk salt
• Krydderier efter smag og behag
• 4 æg
• 2 spsk hvidvinseddike
• 2 1/2 dl kogende vand

Fremgangsmåde

1. Bland alle de tørre ingredienser sammen i en skål
2. Bland eddike i
3. Bland æggene i og rør godt
4. Tilsæt det kogende vand
5. Lad dejen trække i ca. 5 min.
6. Form 6-8 boller og bag dem i alm. ovn ved 175 grader i ca. 50 min.

 

Valentinsdag er egentlig ikke noget vi fejrer hjemme hos os, men det er nu altid dejligt at modtage blomster og få morgenmad på sengen, ikk ;)