Stenalderbrøds muffins

I dag i et mindre rengørings flip, ryddede jeg op i min bage skuffe.. Jeg fandt så mange poser frø, kerner og nødder, så hvad bedre end at bage nogle stenalderbrøds muffins :) Grunden til at jeg laver dem som muffins, i stedet for et enkelt brød er, at de er nemmere at have med sig, og nemme at fryse ned portionsvis :)

Verdens nemmeste opskrift!

5 æg

1 dl olie

100 gram mandler

100 gram hasselnødder

150 gram solsikkekerner

125 gram græskarnerner

125 gram sesamfrø

100 gram tranebær

Æg og olie piskes sammen. Mandler og hasselnødder køres i en minihakker. Og så blandes det hele faktisk bare sammen :) Jeg bagte dem ved 175 grader i et kvarters tid..